这个名字一听上去不肯定没几个人知道这是什么，其实它是一种特色的贵阳小吃，这种外地人初到贵阳时闻所未闻的小吃, 因为所有的材料切成丝状，面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿而得名。
说起贵阳的小吃那可是口水流了一键盘，光大脑yy一下都不够。贵阳人的好吃造就了独霸一方的特色饮食潮流。最常见的情况是当你一年没回去有人问你想吃啥时，你还冒出一年前的声名大噪的吃法，你立即会收获一箩筐的嘲笑和鄙视，深深让你明白什么是老土，落后和outdate。因此像丝娃娃这种经典的数十年如一日的长青在小吃界的确实不多见，也多少有点Fashion中诸如S&F那种低调走口碑路线的经典名牌的意思-想说爱你很容易。
要研究人类需求是如何推动社会进步，贵阳人的好吃可是不可错过的一大典范。走在贵阳街头，如果你能吃辣，那你可得小心患上唾液腺分泌过度的毛病。包括我这个土生土长的骨子里透着好吃劲头的贵阳人在内也说不清丝娃娃有多大了, 上点年纪的老贵阳们说,他们儿时得的几个零花钱,除了偶尔换几小块甜甜的叮叮糖之外,多半都交给了这种盘盘碟碟装满菜丝的小摊子。近几年旧城改造,许多小街小巷变宽敞了,一大批“丝娃娃”摊点也跟着寿终正寝，但是他们搬到了居民楼里，这毫不影响贵阳人好吃劲头，你走到哪里我们跟到哪里，我们最关心的是你的味道变了没有，哪里更正宗些。
每次我或者Q回贵阳，我们都会不辞辛劳的背着汤汤水水回到深圳，大家可以想象丝娃娃的传奇魅力了吧！其实简单来说，它就是种春卷，用一张手工烙制的巴掌大的面皮,将豆芽、海带、芹菜等等切成丝状的时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上两小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,但是那满口的香辣酥脆又岂是一个爽字了得滴!
吃的猛的时候，我们是这样倒蘸水的！
August 25, 2008 10:57 pm
京酱肉丝。。。。。
August 26, 2008 6:52 am
你的专业拍照水准把这小娃娃拍得食欲增加了十倍不止,唾液分泌明显加快.:)
August 26, 2008 9:45 am
wow,good job. It looks like Xi’an’s vegetable roll. Must be delicious .
August 26, 2008 7:52 pm
哇，，口水啊，，，谢谢你们上次带我入门，太好吃了，还有至今念念不忘的酸汤火锅，太经典了。从那以后遇到有人跟说成都小吃，我都要发起强大火力吹捧贵阳小吃，赫赫，，，，
August 27, 2008 9:46 am
感觉像是云南的那个什么耙耙 看起来好好吃哦 口水流啊哗啦啦
August 27, 2008 11:01 am
吃过吃过~~
虽然是在湖南吃的成都丝娃娃，但精髓都是一样的哈
以前每次逛街都要吃的，还怪想念的……
现在吃不到，哼
August 28, 2008 9:22 am
哈哈,听说是同事的blog,就来逛逛,在我家旁边就有这些东东啊,回家去吃吃看,嘻嘻
对了,你这个blog真不好用,还得有名和email才行
August 28, 2008 6:39 pm
to lucky:哈哈，你第一次输入后第二次就不用了，这是为了防止垃圾评论，是我设置的啦。多多包涵！
to emma:就是让你流口水的！
to 肥仔娘：你这评论太高了吧，其实人家真的很好吃嘛
to sunshine:thanks!
August 28, 2008 6:45 pm
口水一地，尤其在这晚饭还在冰箱里的时候。
August 29, 2008 10:01 pm
终于得知怎样才能留言了。看上去真口水稀里哗啦滴
August 30, 2008 1:28 pm
我的天，看起来好好吃啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！超级喜欢吃小食~~~！！！深圳有么？
January 3, 2009 5:29 am
突然想吃丝娃娃,google到这个blog,满心期待博主是介绍深圳吃丝娃娃的地方呢.
不过也不算失望,过了一下眼瘾,呵呵.
博主的摄影技巧好棒,把这个画面拍得这么唯美,让人口水三尺长.
January 3, 2009 12:13 pm
to rebecca：谢谢你的表扬，我现在都在家自己做来吃